viele Weihnachtsmärkte - dieses Jahr leider nur virtuell aber dafür mit Gebrannten Weihnachtsmandeln

In der Adventszeit besuchen wir sehr gerne Weihnachtsmärkte. Letztes Jahr waren es zu meiner Freude besonders viele, die wir besucht haben. Ob man da irgendwie schon ahnte, dass dieses Jahr in der Richtung nichts geht und alles anders ist?  

Mein absolutes Advents-Highlight im letzten Jahr war unsere Reise nach Wien. Wien ist immer eine Reise wert, aber zur Adventszeit ist Wien besonders schön. Zu meiner Freude hatten wir Zeit für sämtliche Märkte. Jeder war auf seine Art sehr schön, aber der Markt auf dem Spittelberg hatte es uns besonders angetan, wir besuchten ihn sogar zweifach. 

Aber nicht nur Wien haben wir besucht, auch die Weihnachtsmärkte in Köln sind immer wieder schön. Letztes Jahr gefielen sie mir besonders gut. Vielleicht lag es auch daran, dass wir an einem Wochentag  bei wunderschönstem Winterwetter die vielen Märkte mit unseren Freunden besuchten. 

Ich kann gar nicht sagen, welcher der Kölner Märkte mir am besten gefällt. Sehr schön ist er immer auf dem Heumarkt und dem Alter Markt. Das sind die Märkte der Heinzel und die Buden sind aus Holz mit Heinzelmännchen als Deko. Es gibt dort alles, vom Schmuck, über Seifen, Handarbeiten, Weihnachtsschmuck, Mützen und Schals, Glasbläser und jede Menge Schlemmereien. Sogar eine große  Eisbahn und ein kleines Karussell für Kinder findet man dort.

Der Markt auf dem Roncalliplatz am Dom ist besonders prachtvoll. Die Holzhäuschen, jedes verziert mit einem beleuchteten Herrnhuter Stern, stehen in Sternform um einen großen Baum mit riesigem Lichternetz. Auch das Warenangebot ist riesig, ebenso die Leckereien, die es dort zu Hauf gibt. Sogar Finnischen Honig, Schweizer- und Südtiroler Spezialitäten findet man dort. Man sollte also nicht mit vollem Magen über den Markt schlendern.

Den "Markt der Engel" findet man mitten in der Stadt, am Ende der Schildergasse, auf dem Neumarkt. Die Häuschen sind weiß gestrichen und in den  großen Bäumen, die rund um den Neumarkt stehen, sind hunderte von großen, beleuchteten Sternen verteilt. Das sieht im Dunklen besonders prachtvoll aus.

Aber nicht nur in Köln findet man hübsche Weihnachtsmärkte. In Siegburg findet jedes Jahr ein Mittelalterlicher Markt statt. Beleuchtet wird er nur mit Fackeln, man zahlt mit "Talern". Gaukler ziehen über den Markt und unterhalten die Besucher und eine Märchenerzählerin gibt es auch.

Besonders hübsche Märkte findet man an den Adventswochenenden auch in Kerpen. Schloss Türnich und Schloss Lörsfeld  sind wunderschöne Kulissen für kleine, stimmungsvolle Weihnachtsmärkte. 

Jetzt habe ich euch bestimmt Lust auf Weihnachtsmärkte gemacht und es ist so schade, dass wir dieses Jahr auf stimmungsvolle Weihnachtsmärkte verzichten müssen. Aber wir wollen doch hoffen, dass sie im nächsten Jahr wieder stattfinden können. Ich wünsche mir, dass wir alle die Pandemie gut überstehen und gesundheitlich davon verschont bleiben. Allen, die wirtschaftlich von dieser Pandemie betroffen sind, wünsche ich alles Gute und hoffe, dass sich sehr bald alles zum Guten wenden wird.

Ich möchte euch jetzt einladen, mit mir virtuell über die Weihnachtsmärkte zu bummeln und euch auf Weihnachten einzustimmen. Und wenn ihr noch  "gebrannte Mandeln" wie vom Weihnachtsmarkt essen möchtet, dann schaut in mein Rezept weiter unten.

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Alle folgenden Fotos sind Ende November 2019 und im Dezember 2019 aufgenommen worden

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der Weihnachtsmarkt rund um den Stephansdom in Wien

diese rote, beleuchtete Schleife gegenüber der Wiener Oper war für mich die schönste Weihnachtsbeleuchtung der Stadt

Sissi hätte vor Schloss Schönbrunn bestimmt auch ihre Freude an den hübschen Buden gehabt

Markt auf dem Maria-Theresien-Platz am Naturhistorischen und Kunsthistorischen Museum Wien

kleiner Weihnachtsmarkt vor der Hofburg in Wien 

der Wiener Christkindelmarkt am Burgtheater und Rathaus

der Wiener Christkindelmarkt vor dem Wiener Rathaus

der Kunsthandwerkermarkt vor der Karlskirche 

besonders stimmungsvoll sind die vielen Buden in einigen Gassen "Auf dem Spittelberg" in Wien. 

Für mich war es der schönste Wiener Weihnachtsmarkt 

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der Weihnachtsmarkt vor dem Kölner Dom auf dem Roncalliplatz in Köln 

Heinzels Wintermärchen in Köln auf dem Heumarkt und dem Alter Markt

"Heinzels Wintermärchen" auf dem Alter Markt in Köln

der "Markt der Engel" in Köln auf dem Neumarkt. Jedes Häuschen hat eine andere Dekoration am Giebel 

der "Markt der Engel" auf dem Neumarkt in Köln mit seiner hübschen Sternendeko in den Bäumen

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Schloss Lörsfeld in Kerpen 

Schloss Türnich in Kerpen

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der Mittelalterliche Weihnachtsmarkt in Siegburg ist besonders für Kinder sehr interessant

Siegburg 

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habt eine schöne Adventszeit und bleibt gesund 🍀

mein Tipp für das Weihnachtsmarktfeeling zu Hause sind gebrannte Weihnachtsmandeln , so wie man sie auf dem Weihnachtsmarkt kaufen kann.

Gebrannte Weihnachtsmandeln

• 200 g ganze Mandeln mit Haut
• 200 g Zucker
• etwas Zimt und Vanille nach Geschmack 
• wer möchte nimmt noch etwas gemahlene Tonka-Bohne und/oder Spekulatiusgewürz
• 3 Esslöffel Wasser (höchstens 1/8 l Wasser)
• 1 Prise Vanillesalz

Am besten nimmt man einen 20cm Edelstahltopf mit nicht zu flachem Rand, weil die Zucker-Mandelmasse sehr heiß wird und sprudelnd kocht. Zum Rühren benötigt man einen Holzlöffel. Für die fertigen Mandeln ein Holzbrett mit Backpapier bereitstellen.

Den Zucker, die Gewürze und das Wasser aufkochen, Mandeln zugeben und mit einem Holzlöffel rühren und nicht zu stark kochen lassen. Der Zuckersirup soll aber immerzu blubbernd kochen. Immerzu rühren bis die Flüssigkeit karamellisiert und die Mandeln glänzen. Das kann circa 15 Min. dauern. Bitte nicht zwischendurch vom Herd weggehen. 

Wenn das Wasser verdampft ist, wird die Masse mit einem Mal bröselig. Unbedingt weiterrühren bis die Mandeln durch den wieder geschmolzenen Zucker wieder glänzen. Das kann nochmals einige Zeit dauern. Den Herd sofort ausschalten und den Topf vom Herd ziehen.

Die Mandeln vorsichtig mit Hilfe des Holzlöffels auf ein Backpapier geben, die Mandeln glattstreichen und gut auskühlen lassen. Fertig sind die leckeren gebrannten Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt. Bitte erst probieren, wenn die Mandeln abgekühlt sind, ansonsten droht Verbrennungsgefahr.